A co je to léčivá výživa? Léčivá výživa je forma zdravé stravy, která nejenom vyživuje tělo, ale dokáže vyrovnat nerovnováhu a uzdravit tak z nemoci. Dalo by se říct, že cílí potraviny s účinkem na danou nemoc. Konkrétní nemoci uzdravuje konkrétními potravinami.

Není ovšem v mých silách sestavit neutrální léčivé recepty, které zaberou každému. Člověk s rakovinou jí zcela jiné potraviny než pacient s cukrovkou. Proto cílem této kuchařky je, aby se každý naučil přizpůsobit potraviny dle své nemoci a konstituce. Obsahuje nejenom veganská, ale i paleo jídla. Recepty jsou ovšem vařeny na moji konstituci a mé neduhy, proto v kuchařce nenajdete maso, silně ochlazující saláty, těstoviny či kašovitá jídla. Mým cílem je představit vám výživovou platformu, podle níž si každý uvaří jídla dle své konstituce, nemoci a chutě. 

Vycházím ze své ozdravné zkušenosti a tradiční čínské medicíny. Ta se dívá na tělo jako celek a každou nemoc dokáže přiřadit ke konkrétnímu orgánu. Podporou a vyživením daného orgánu dochází k uzdravení nejenom určité nemoci, ale celého organismu. A to se vyplatí!